Ērkšķogas ir tikai vitamīnu krājums. Megapolu iedzīvotājiem - īsts atradums. Tā kā ērkšķogu ogas spēj noņemt no ķermeņa smagos metālus un radionuklīdus. Bet vārīšanas laikā tiek iznīcināta lielākā daļa tā derīgo īpašību. Tāpēc vislabāk no tā pagatavot "dzīvu" ievārījumu!
Ērkšķoga. Noderīgas iezīmes
Dārzā esošā ērkšķoga ir ļoti svarīgs viesis. Un mums par katru cenu ir jādraudzējas ar viņu. Galu galā šī oga ir pazīstama visā pasaulē ar derīgām īpašībām. Viņš spēj nostiprināt asinsvadus, samazināt spiedienu un pasargāt ķermeni no infekcijām. Un tas ir nepilnīgs viņa nopelnu saraksts. Un, lai saglabātu visas tā derīgās īpašības, negatavojiet to, bet gatavojiet no tā neapstrādātu ievārījumu. Gatavojot burvju ievārījumu, necietīs neviens vitamīns. Visi paliks uz vietas, burkās.
Neapstrādāta ērkšķogu ievārījuma recepte
Lai pagatavotu "dzīvo" ievārījumu, jums būs nepieciešams:
- trīs kilogrami zaļo ērkšķogu,
- pieci kilogrami cukura
- divi citroni
- un trīs lietas oranžā krāsā
Izmantojiet citronus bez mizas. Sasmalciniet citrusaugļus, noņemiet sēklas un kopā ar ērkšķogām, kas nomizotas no astēm, ritiniet gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī.
Iegremdējiet visu iegūto vitamīnu augļu masu bļodā, pārklājiet ar mitru marli un atstājiet ievilkties vienu dienu.
Laiku pa laikam maisa, lai cukurs labāk izšķīst. Līdz nākamajam vakaram jūsu brīnumainais "dzīvais" ievārījums būs gatavs!
Atliek tikai to ievietot burkās un ievietot skapī, lai periodiski to izņemtu un mielotos.
Jūs varat droši uzglabāt istabas temperatūrā un neuztraucieties. Ar viņu viss būs kārtībā. Nerūgst, neskābs un netiks cukurots!
Un cik garšīgi ir pievienot šādu ievārījumu pankūkām un pankūkām. Tikai skats sāpošām acīm.
Izmēģiniet pats!