Kas Nepieciešams Sēņu Audzēšanai Mājās

Kas Nepieciešams Sēņu Audzēšanai Mājās
Kas Nepieciešams Sēņu Audzēšanai Mājās

Video: Kas Nepieciešams Sēņu Audzēšanai Mājās

Video: Kas Nepieciešams Sēņu Audzēšanai Mājās
Video: Tā dzīvojam. Šitaki sēņu audzetājs - Imants Urpens (05.10.2019.) 2024, Marts
Anonim

Sēnes ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu, aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu. Ikviens var tos audzēt mājās - metodes ir vienkāršas un lētas. Bet, lai iegūtu ražu, jums ir jāizveido nepieciešamie apstākļi un stingri jāievēro audzēšanas tehnoloģija.

Kas nepieciešams sēņu audzēšanai mājās
Kas nepieciešams sēņu audzēšanai mājās

Mājās jūs varat audzēt austeru sēnes, šampinjonus un šitaki koku sēnes. Katrai sugai ir savas prasības attiecībā uz aizturēšanas apstākļiem. Piemēram, austersēnēm ir pietiekami 16 -20 grādi, sēnēm - vismaz 24 un ne vairāk kā 28 grādi, šitakei un īpaši novāktiem koku stumbriem -12 grādi. Un ražas gaidīšanas laiks ir atšķirīgs: austeru sēnes un sēnes sāk sagriezt pēc 30-40 dienām, un galvenā koka šitaki vākšana sākas tikai nākamajā gadā un ilgst līdz trim gadiem. Izvēlieties austeru sēnes, kurām ir vieglāk nodrošināt visus augšanas apstākļus.

Sagatavojiet istabu

Austeru sēņu audzēšanai varat izmantot jebkuru virszemes vai pazemes telpu. Piemērots pagrabs, šķūnis, garāža, dārzeņu veikals - telpa, kurā varat izveidot noteiktu temperatūras režīmu, mitrumu, apgaismojumu un ventilāciju. Ņemot vērā, ka no viena kvadrātmetra jūs varat iegūt no 10 līdz 30 kg sēņu, nosakiet telpas lielumu, lai iegūtu vēlamo ražu. Pārliecinieties, ka grīda ir izgatavota no betona vai ķieģeļiem, sienas tiek apmestas un balinātas ar kaļķi. Pēc telpas sakārtošanas ir jāveic visaptveroša virsmu un visa aprīkojuma dezinfekcija.

Sagatavojiet galveno substrātu

Sēņu audzēšana nav iespējama bez barības vielas - substrāta. Viņam ir piemērotas zāģu skaidas, saulespuķu miza, graudaugu salmi. Sasmalciniet izejvielu, iemērciet verdošā ūdenī un vāriet. Saspiediet tā, lai, saspiežot masu dūrē, ūdens nedaudz iznāktu.

Augu micēlijs

Micēliju (micēliju) vienmērīgi pievieno substrātā, kas atdzesēts līdz 30 grādiem ar ātrumu 300-500 g uz katriem 10 kg barotnes. Salieciet mitros griezumus maisiņos un sasieniet. Izveidotos sēņu blokus pārnes tumšā telpā ar augstu mitruma līmeni. Lai ērti piekļūtu, pakariet somas vai sakārtojiet tās uz plauktiem.

Radiet apstākļus izaugsmei

Inkubācijas periodā uzturiet gaisa temperatūru 20-25 grādos, bet mitrumu - 90-95%. Ātrai dīgšanai un gāzes apmaiņai katrā sēņu blokā no abām pusēm izveidojiet 10-12 bedrītes.

Rūpēties par sēņu audzēšanu

Kad maisiņi kļūst balti, pazeminiet temperatūru līdz 16-20 grādiem. Tagad jums ir nepieciešams neliels apgaismojums. Ja vienības atrodas pagrabā, 20 kvadrātmetriem pietiek ar vienu 100 W spuldzi. Turklāt apgaismojuma ilgums ir tikai 8-9 stundas dienā. Regulāri vēdiniet savu plantāciju - sēnes aktīvi izdala oglekļa dioksīdu. Ja telpa ir maza, varat izmantot dabisku vai piespiedu ventilāciju - sadzīves tehniku vai kapuces.

Novāc pareizi, lai sēņu bloks būtu gatavs nākamajam auglim. Lai to izdarītu, pēc pirmās savākšanas aizzīmogojiet caurumus maisiņos un izveidojiet jaunas vietas tuvu iepriekšējām. Gaidot ražu, neļaujiet sēnēm pāraugt - tas tikai ierobežos nākamā austeru sēņu viļņa augšanu, un no tā tās nekļūs garšīgākas.

Ieteicams: