Kā Atbrīvoties No Rūgtuma Gurķos Un Kāpēc Tas Parādās

Satura rādītājs:

Kā Atbrīvoties No Rūgtuma Gurķos Un Kāpēc Tas Parādās
Kā Atbrīvoties No Rūgtuma Gurķos Un Kāpēc Tas Parādās

Video: Kā Atbrīvoties No Rūgtuma Gurķos Un Kāpēc Tas Parādās

Video: Kā Atbrīvoties No Rūgtuma Gurķos Un Kāpēc Tas Parādās
Video: Тирамису: секрет получения идеального тирамису, оригинальный итальянский рецепт без сырых яиц 2024, Marts
Anonim

Cik tas var kaitināt, kad skaisti svaigi gurķi garšo šausmīgi rūgti. Bet pat šādus gurķus ar prasmīgu pieeju var izmantot dažādu ēdienu un marinētu gurķu pagatavošanai.

Kā atbrīvoties no rūgtuma gurķos un kāpēc tas parādās
Kā atbrīvoties no rūgtuma gurķos un kāpēc tas parādās

Rūgtuma parādīšanās iemesli

Gurķi daudzu iemeslu dēļ var kļūt rūgti. Tas varētu būt saistīts ar sliktām, neatbilstošām sēklām, kas ņemtas no gurķa aizmugurējās puses. Arī rūgtuma parādīšanās var būt saistīta ar nepareizi organizētu laistīšanu. Gurķiem vajag pietiekami daudz (bet ne pārāk) mitru un brīvu augsni. Tāpēc karstās un sausās vasarās īpaša uzmanība jāpievērš gurķu dobju laistīšanai un atslābināšanai.

Pārmērīgs mitruma daudzums augsnē var ietekmēt arī gurķu garšu, un augļi būs rūgti. Rūgto gurķu parādīšanās cēloņi ietver gan slāpekļa trūkumu augsnē, gan tā zemo skābumu. Temperatūras izmaiņas var izraisīt arī rūgtas garšas parādīšanos, gurķiem tie ļoti nepatīk.

Kā atbrīvoties no rūgtuma gurķos

Nemaz nav žēl izmest vienu rūgtu gurķi, bet, kad to ir daudz, tad pastāv liels risks palikt bez ražas. Šajā gadījumā jūs varat izmantot pārbaudītas metodes, lai gurķus izmantotu paredzētajam mērķim.

Jāatzīmē, ka pat rūgti gurķi ir diezgan piemēroti marinēšanai. Verdošs ūdens, sāls un etiķis palīdzēs noņemt rūgtumu, un gurķu garša tiks saglabāta.

Palīdzēt var arī ļoti auksts ūdens. Lai to izdarītu, ir vērts mērcēt gurķus ar tajā abās pusēs nogrieztiem padomiem. Vairumā gadījumu rūgtums izzudīs, un jūs varat ar prieku ēst šādus gurķus.

Tā kā rūgta viela, kururbitacīns, galvenokārt atrodas mizā, dažreiz pietiek tikai, lai to nomizotu. Atlikušā mīkstums būs pietiekami labs, lai to varētu ēst.

Ieteicams: