Kā Noteikt Temperatūru Gāzes Krāsnī

Satura rādītājs:

Kā Noteikt Temperatūru Gāzes Krāsnī
Kā Noteikt Temperatūru Gāzes Krāsnī

Video: Kā Noteikt Temperatūru Gāzes Krāsnī

Video: Kā Noteikt Temperatūru Gāzes Krāsnī
Video: Kā darbojas apkures sistēma ar gāzes baloniem? 2024, Marts
Anonim

Gandrīz katrā mājas cepšanas receptē ir vārdi: "cep temperatūrā …". Konditorejas izstrādājumu (konditorejas izstrādājumi, cepumi, kūkas) sagatavošanas procesā rodas nepieciešamība spēt pareizi noregulēt krāsns temperatūru, jo noteiktā krāsns temperatūrā jūs varat iegūt vairāk vai mazāk ruddy produktu. Dažiem cilvēkiem patīk, ja maizes izstrādājumus iegūst ar smalku kraukšķīgu garoziņu, bet citi, gluži pretēji, garšo mīkstu garozu bez izteiktas cepšanas.

Kā noteikt temperatūru gāzes krāsnī
Kā noteikt temperatūru gāzes krāsnī

Instrukcijas

1. solis

Temperatūra cepeškrāsnī cepšanas laikā jānosaka atkarībā no mīklas veida, produkta lieluma un formas. Temperatūras izšķir šādi: mērena temperatūra - 130-180 grādi, vidējā - 180-220, augsta - 220-270 grādi pēc Celsija.

2. solis

Krāsns temperatūru, ko silda ar elektrību, izmantojot iebūvētu konvekciju, ir viegli un vienkārši pielāgot. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāiestata nepieciešamā krāsns temperatūra, koncentrējoties uz īpaša displeja vai gradācijas norādījumiem, kas atrodas ap rokturi.

3. solis

Ar gāzi darbināmas krāsns temperatūru kontrolē sarežģītāk. Daudzos gadījumos uz gāzes krāsnīm ir pogas pozīciju sadalījums skaitļos (piemēram, no 1 līdz 9), vai arī gāzes padeves regulatora pozīcijas ir atzīmētas ar vienkāršām domuzīmēm ar līmeni no 1 līdz 7. Turklāt tas notiek ka krāsns termometrs ir bojāts. Kā šādos gadījumos uzzināt temperatūru?

4. solis

Pirmkārt, jūs varat iegādāties krāsns termometru (piemēram, pasūtīt interneta veikalā). Krāsns termometru vidējā cena ir 500-600 rubļi.

5. solis

Turklāt jūs varat apskatīt gāzes plīts instrukcijas, tajā vajadzētu pateikt, kā noteikt šīs plīts krāsns temperatūru.

6. solis

Turklāt dažādiem krāsns dizainiem varat izmantot īpašu temperatūras tabulu (sk. Temperatūras tabulu gāzes krāsnim ar 9 nodalījumiem).

7. solis

Krāsns temperatūras pogas 7 galvenajās pozīcijās izmantojiet šo tabulu.

8. solis

Jūs varat pierakstīt vēlamo krāsns temperatūras regulatora skaitļu vai sadalījumu atbilstības tabulu un piestiprināt to pie ledusskapja vai, piemēram, pie virtuves skapja iekšējām durvīm. Gatavojot ēdienu, jums vienkārši jāaplūko šī tabula un jāiestata vēlamā temperatūra.

9. solis

Turklāt temperatūru gāzes krāsnī var noteikt arī tautas veidā, izmantojot nelielu miltu šķipsnu. Lai uzzinātu temperatūru krāsnī, vispirms ielieciet nelielu daudzumu miltu cepešpannas vidū iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (jums nav nepieciešams likt daudz miltu, jo milti ļoti ātri sadedzina!) Un pēc tam sekojiet tās uzvedībai 30 sekundes:

- Ja milti sāk pamazām un vienmērīgi dzeltēt, tas nozīmē, ka uguns ir pārāk maza (vāja) un krāsns temperatūra ir 180-200 grādi.

- Ja milti vispirms kļūst dzelteni un pēc 30 sekundēm tie kļūst tumšāki, tad tas nozīmē, ka uguns ir vidēja, un krāsns temperatūra ir 220–240 grādi.

- Ja milti uzreiz sāk kļūt melni vai vienkārši ogļaini, tas nozīmē, ka uguns ir pārāk spēcīga, un krāsns temperatūra ir 270–280 grādi.

10. solis

Temperatūru krāsnī var noteikt arī citā vienkāršā veidā - ar papīra gabalu. Uz cepeškrāsns dibena ielieciet plānu, mazu balta papīra gabalu. Ja tas lēnām sāk dzeltēt, tas nozīmē, ka temperatūra krāsnī ir vidēja, ja lapa ātri kļūst brūna, temperatūra ir augsta, uguns ir pārāk spēcīga.

Ieteicams: